鸡血豆腐蘑菇汤
鸡血鸡汤
泡酸菜炒鸡血旺
菌汤火锅
牛油冒菜火锅
为雉科动物家鸡的血。红细胞数及血红蛋白含率,比牛、猪等低。家鸡的血液。宜临时采取,鲜用。能益血补虚,活血,鲜毒。
鸡血俗称“鸡红”。质细腻,有腥味,加工后凝固成块状。
为雉科动物家鸡的血。红细胞数及血红蛋白含率,比牛、猪等低。家鸡的血液。宜临时采取,鲜用。能益血补虚,活血,鲜毒。功效通便,补血益气,止血凉血,活血祛瘀,润肠营养价值富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。适用人群适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。食用禁忌高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。如何挑选鸡血俗称“鸡红”。质细腻,有腥味,加工后凝固成块状。