苦竹叶为禾本科植物苦竹的嫩叶。生于向阳山坡或平原，分布浙江、江苏、江西等长江流域及西南各地。夏、秋采摘，晒干。本植物的根茎(苦竹根)、苗(苦竹笋)、秆皮(苦竹茹)、茎秆用火烤灼后流出的液汁(苦竹沥)、枯死的幼竹茎秆(仙人杖)亦供药用。功效清热除火,明目营养价值苦竹叶味苦、性冷，无毒，入心、肝、脾三经；具有清热，明目，利窍，解毒，杀虫的功效；主治消渴，烦热不眠，目痛，口疮，失音，汤火伤。适用人群健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质，瘀血体质 食用禁忌虚寒体质者禁食如何挑选苦竹叶干燥叶多呈细长卷筒状。展开后，叶片为披针形，长6～12厘米，宽10～15毫米。先端尖锐，基部圆形。叶柄长6～10毫米。上面灰绿色，光滑，下面租糙有毛，主脉较租，两侧细脉8～16条，边缘的一侧有细锯齿。质脆而有弹性。气弱，味微苦。以叶嫩色绿，卷成筒状者为佳。