山苏功效:通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。山苏营养价值:纤维素含量丰富，有利于肠道蠕动，对便秘有一定的疗效。山苏食用禁忌:山苏为山间野菜，其组成成分尚不明晰，过敏体质者，孕妇慎食。如何挑选山苏:山苏为中型附生蕨，株形呈漏斗状或鸟巢状，株高60-120厘米。根状茎短而直立，柄 粗壮而密生大团海绵状须根，能吸收大量水分。叶簇生，辐射状排列于根状茎顶部，中空如巢形结构，能收集落叶及鸟粪;革质叶阔披针形，长100厘米左右，中部宽9-15厘米，两面滑润，叶脉两面稍隆起。孢子囊群长条形，生于叶背侧脉上侧达叶片的1/2。