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炒牛河粉

美丽大声说

炒牛河粉

�� 河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。(展开) ��

食材

主料

牛河粉 500g

辅料

油适量
盐适量
油麦菜 适量
鸡蛋 2个
生抽适量
五香粉 适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋
2
油麦菜洗好
3
切段
4
牛河粉加入生抽、蚝油、五香粉、少许的盐
5
拌均
6
上锅，炒鸡蛋
7
然后下油麦菜
8
再放牛河粉
9
翻炒5分钟
10
出锅，就可以吃了

小贴士

在没炒河粉之前，一定要把调料下在粉里，腌上10分钟，这样炒出来的粉更入味些

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：粉早餐 10分钟内炒简单香早点粉全菜系 3-4人炒锅

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