1张图片
蕨根糍粑是舌尖2中唯一的湖南特色美食,是把野生的蕨根锤成粉末,再过滤形成蕨根粉,加热搅磨而成。蕨根糍粑很糯,煎的时候非常容易粘锅,这次用苏泊尔火红点2代无油烟炒锅来煎,加入油后,锅底火红点变成实心红色,说明达到最佳烹饪温度180℃左右,再放入食材,既不沾锅,也没有油烟。(展开)
舌尖2美食 蕨根糍粑
白糖蕨根糍粑
新手上路 不在线
关注 加好友 发私信