菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 姜葱炒生蚝

姜葱炒生蚝

姜葱炒生蚝

�� 生蚝其实我怕吃，因为他滑溜溜的。而且自从我买生蚝回来烤过之后更加不敢吃了。一个生蚝壳里爬出来几条虫，吓坏我了。虽然我不喜欢吃，但是猪先生却非常的喜爱，所以买得不多，这里一斤半满足他吃个饱的愿望，嘻嘻！(展开) ��

食材

主料

生蚝 750g

辅料

葱头 50g
姜片 4片
花生油 1大匙
白砂糖 2小匙
细盐 2小匙
酱油适量
料酒 1大匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
生蚝买回来去壳，洗净。
2
剥好葱头，切好姜片。
3
首先将生蚝拖水处理，然后捞起。
4
锅里加入1大匙的花生油，然后放入姜片和葱头爆炒香，再倒入生蚝，翻炒。
5
放入两小匙的盐和糖。
6
淋上一圈生抽酱油，1大匙的料酒，翻炒均匀后煮大火煮大概3分钟左右。
7
出锅前淋上少许包尾油即可。

小贴士

飞水处理可以去掉生蚝的附着的滑液，让口感更佳。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：粤菜粤菜午餐海鲜炒锅

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册