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豆鼓烧鱼

豆鼓烧鱼

�� 上次买的海鱼还剩一些,今天拿来和豆鼓一起烧味道很好噢.(展开) ��

食材

主料

红力鱼 500g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
大蒜适量
姜 2片
蒸鱼鼓油 适量
豆鼓适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把鱼处理干净
2
沥干水分,全部都抹上盐腌20分钟
3
大蒜和姜切好
4
热油锅,下大蒜和姜下去暴炒下
5
再把鱼放下去2面煎下
6
倒一碗水下去
7
加料酒
8
加酱油
9
煮开后再把豆鼓放下去一起煮
10
最后汁收的差不多时倒点蒸鱼鼓油下去即可
11
把焖好的鱼放到容器里,再旁边码上香菜

小贴士

鱼腌的时候已经放盐了,后面就不要再放了.

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：闽菜海鲜闽菜午餐烧

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