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日式煮南瓜

日式煮南瓜

�� 小时候一直不怎么喜欢吃南瓜，那时候可能牙口好吧日式煮南瓜，只喜欢脆脆的口感的食物，后来妈妈用海米和大酱烧了一次南瓜，好好吃，真的是咸鲜甜啊，彻底颠覆了我对南瓜的印象，自己开始做饭后，也喜欢这么烧，偶尔也会用腌好的肉丝加上小香葱炒去了皮的南瓜条，这是我们家的第三种做法，是跟日本的一个美食教学节目学的，味道也是咸鲜甜的口味。(展开) ��

食材

主料

日本小南瓜 1/2个
木鱼花 1/2杯

辅料

水适量
盐适量
味啉 1小勺
清酒 1大勺
糖 1大勺
酱油 1大勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜去籽去瓤后切成大块
2
每块南瓜都切少许的皮下去，为了美观也为了入味
3
把南瓜皮朝下放入小锅中，加入1杯水
4
加入1/2杯木鱼花
5
加入1小勺味啉，1大勺清酒，1大勺糖，1大勺酱油
6
煮至南瓜可以轻易扎透，收汁即可

小贴士

1.日式清酒比较大瓶，我用的是韩式的清酒，在大超市的进口区很容易买到，价格也很便宜；
2.因为放了糖，所以非常容易糊锅，人不能离开太远哦；

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：日本料理夏季日本料理热菜煮

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