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干煸麻辣素肉片
这次的素肉,用的是花生蛋白,为了让它吃起来有麻辣香脆的感觉,我将它先泡后炸
,使做好的素肉口感微辣微麻,嚼着素肉嚓嚓响的同时,还能品味到星星点点的孜然香气,既有烤肉的味道在里面,又有香麻的口感。

食材

主料
  • 花生蛋白素肉 50g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒 适量
  • 香叶 3片
  • 花椒 1勺
  • 麻椒 1勺
  • 孜然粒 2大勺
  • 淀粉 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

1素肉裹淀粉时一定要挤净水份。
2油锅八成热时再放入素肉片, 这样的素肉片炸出来口感好
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:白领 健脾开胃 增强免疫力 增肥 滋阴润燥 白领

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