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蒜蓉炒南瓜藤

爱吃鱼的猫

蒜蓉炒南瓜藤

�� 南瓜不仅好吃，南瓜的藤蔓、叶茎也能入馔哦，南瓜的嫩藤和嫩叶是绝佳的菜肴，风味独特，气味清香，是难得的纯天然绿色放心菜。(展开) ��

食材

主料

南瓜藤 1把

辅料

油适量
鱼露适量
蒜头适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材图
2
南瓜藤择洗干净，把叶茎从主藤撕下。最尖端部位的小嫩苗无需特别处理。
3
蒜头去衣
4
放入蒜蓉器内胆中
5
轻轻压挤成蒜末
6
热锅，放入蒜末
7
倒入食用油
8
煸炒出味
9
放入南瓜藤炒熟
10
倒入鱼露调味
11
熄火盛出
12
上桌享用

小贴士

未经剥皮处理的南瓜藤、茎看上去很粗糙、比较硬，可是剥去外皮后，即会变得柔弱无骨，爽脆可口。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜夏季家常菜快手菜排毒炒

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