�� 扁豆营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、锌、硫胺素、核黄素、尼克酸，还有维生素A、B、C及烟酸、氨基酸等。据测定，鲜扁豆含蛋白质2．7％，膳食纤维3．1％。(展开) ��

主料

• 扁豆 300
• 夹心肉 100g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 大蒜 三瓣
• 小葱 适量
• 鸡精 适量