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黄花菜烧扁豆条

黄花菜烧扁豆条

�� 以前烹制的扁豆都是整个烧制，主要是方便省事，懒人的习惯。
今天看到冰箱里还有焯熟之后冷冻的黄花菜，正好把扁豆切条，换换形状，烹制一道素菜，就叫【黄花菜烧扁豆条】(展开) ��

食材

主料

熟黄花菜 200g
扁豆 300g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
味精适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料：焯熟黄花菜、扁豆。
2
将扁豆摘洗净、切条。
3
锅中热油，爆香葱花。
4
放入扁豆煸炒均匀。
5
然后烹入生抽。
6
加适量水烧开，烧制5分钟左右，到扁豆熟透。
7
放入黄花菜。
8
烧制2分钟，加盐、味精调味。
9
旺火稍作收汁即可。
10
出锅装盘，即可食用。

小贴士

1、新鲜的黄花菜必须焯熟，然后再浸泡2小时以后，再食用。
2、扁豆一类的食材，一定要烧制熟透才可以食用。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：胃痛健脾胃咸家常菜炒锅胃痛

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