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蒜香扁豆

蒜香扁豆

�� 扁豆含有蛋白质、碳水化合物，扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。(展开) ��

食材

主料

扁豆 150g

辅料

油适量
盐适量
蒜末适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
扁豆摘洗干净；
2
起锅热油，爆香蒜末；
3
倒入扁豆大火翻炒；
4
调入盐、鸡精；
5
再翻炒片刻即可出锅。

小贴士

1、扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。
2、炒扁豆时要大火快炒，以免发黄。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：胃痛家常菜蒜香 10分钟内炒夏季全菜系 1-2人锅子胃痛

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