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回锅肉炒绿龙豆角

老王请吃鸡

回锅肉炒绿龙豆角

�� 酱香味的一道菜，用的回锅肉，炒出来筋道而不油腻，配米饭时很下饭的。(展开) ��

食材

主料

回锅肉 150g
绿龙豆角 400g

辅料

油适量
盐适量
豆瓣酱 1勺
料酒适量
大葱适量
蒜瓣适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备料。
2
回锅肉稍微解冻，切大块，豆角洗净也切好。葱，蒜都切好备用。
3
锅内少放一点油，因为回锅肉炒时会出油。
4
小火炒至肉块变小，倒入适量料酒。
5
加一勺豆瓣酱炒匀。
6
放入豆角炒，
7
豆角一定要炒熟，防止糊锅，加适量的水。
8
豆角快熟时加盐，搅匀。
9
最后出锅前放入葱花，蒜瓣搅匀出锅即可。
10
配米饭吃，很下饭呢。

小贴士

为了防糊锅，炒时可以适量放点水。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜快手菜炒菜热菜下酒菜

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