客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 自制辣条儿(素鸡翅版
自制辣条儿(素鸡翅版
辣条儿是我们80后这一代人小时候最爱的零食之一,那根根香辣的滋味,让人吃了一包还想第二包,欲罢不能!随着电视新闻辣条儿作坊的曝光,让我们这些酷爱辣条儿一族来说,真是又爱又恨!想吃辣椒儿,又担心防腐剂和食品卫生安全!不过这也阻挡不了我们对于辣条儿的热爱!今天去菜市场买了一些素鸡翅回来,自己来做辣条儿吃!自制辣条儿!麻辣鲜香,没有添加任何防腐剂,可以放心大胆的吃啦!喜欢的朋友赶紧学起来吧!

食材

主料
  • 素鸡翅 500g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤1
    1
    素鸡翅用冷水浸泡10分钟左右!
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤2
    2
    泡好的素鸡翅洗净挤干水分备用!
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤3
    3
    准备好大料:蒜瓣,生姜,花椒,辣椒,八角,党参,肉蔻,小茴香籽!
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤4
    4
    锅里倒入适量的油,加热至六成热!(开始冒烟儿!)
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤5
    5
    把素鸡翅放进去炸!
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤6
    6
    边炸边用筷子搅动一下,让素鸡翅能够均匀的受热!
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤7
    7
    炸至金黄色即可!(炸的时候全程中火!)
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤8
    8
    炸好的素鸡翅捞出沥干油分备用!
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤9
    9
    锅里倒入适量的油,把盘子里的大料放进去小火炒香!
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤10
    10
    把炸好的素鸡翅倒进去翻炒均匀!
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤11
    11
    加入适量的水!(水没过素鸡翅就可以了!)
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤12
    12
    加入一勺盐!
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤13
    13
    加一勺辣椒粉!(喜欢吃超辣的可以多放一点儿!)
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤14
    14
    加入2勺酱油翻炒均匀!
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤15
    15
    中小火慢慢炖10分钟左右!
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤16
    16
    加入一勺白糖和一勺鸡精调味,大火收汁儿!
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤17
    17
    调小火,撒入适量熟芝麻翻炒均匀!
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤18
    18
    辣条儿就做好啦,关火!
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤19
    19
    看看是不是很诱人啊?有没有想吃的?
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤20
    20
    装盘!开始享受美味吧!
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤21
    21
    成品图
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤22
    22
    成品图
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤23
    23
    成品图
  • 自制辣条儿(素鸡翅版步骤24
    24
    成品图

小贴士

来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:下酒菜 下酒菜 小吃 辣

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册