天然酵种希腊复活节面
麻辣牛排火锅
丁香鱼炒茄子
台湾铁蛋
天然酵种克里斯托弗
炖柴鸡
红腰豆沙巴翁
葱香丁香鱼干
丁香口蘑焖鸭
清汤羊肉山药煲
香辣卤豆干
潮汕卤味-卤鸭脚
丁香为桃金娘科植物丁香的花蕾。丁香常绿乔木,原产马来西亚群岛及非洲。我国广东、海南、广西、云南等地植物园有少量栽培。当花蕾由绿色转红色时采摘,晒干。
以个大、粗壮、色红棕、油性足、能沉于水、香气浓郁、无碎末者为佳。个小,香味淡,有碎末的不宜选购
丁香的使用效果丁香味辛,性温;归脾、胃、肾经;芳香散降;具有温中降逆,散寒止痛,暖肾助阳的功效;主治胃寒呃逆,呕吐反胃,脘腹冷痛,泄泻痢疾,肾虚阳痿,阴冷疝气,腰膝冷痛,阴疽,口臭齿疳。丁香的适用人群脾胃虚寒者、呕吐者、热病及阴虚内热者忌服。