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酸辣海藻凉粉
凉粉,听名字就让胃口舒坦,如果用酸辣汁把爽弹的凉粉调制了,再添加一些冰块淹没在酸辣汁里面,清凉凉的酸辣味道,想必很是开胃。

食材

主料
  • 海藻凉粉 300g
辅料
  • 2/3茶匙
  • 红尖椒 适量
  • 生姜 一大块
  • 小葱 一棵
  • 白醋 2茶匙
  • 白糖 3茶匙
  • 冰块 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 酸辣海藻凉粉步骤1
    1
    红尖椒小葱洗净切碎、生姜切片,盛到干净小碗里,调入白糖、精盐。
  • 酸辣海藻凉粉步骤2
    2
    倒入少许白开水,调入白醋,勾兑成酸甜味汁。
  • 酸辣海藻凉粉步骤3
    3
    海藻粉切成拇指大小的方丁。
  • 酸辣海藻凉粉步骤4
    4
    切好的海藻粉丁盛到大些的容器里,倒入调好的味汁(可滗出辣椒生姜等)。
  • 酸辣海藻凉粉步骤5
    5
    拌匀后,放入冰块。

小贴士

来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:凉菜 凉菜 家常菜

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