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明虾又名对虾,是我国重要海鲜品之一。其肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。明虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。明虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴(展开)
香辣虾
黄金虾
健康水煮虾
海虾干茨菰汤
酱味鲜虾
香辣豆豇炒明虾
五香烤虾
明虾粥
吮指虾
起司焗明虾
虾仁黄瓜炒饭
鲜虾火腿肉饼粥
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