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新鲜蔬菜炸酱面
东北的一道家常小吃,连菜太饭都有了,味道很香,搭配时令蔬菜兼具营养。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 新鲜蔬菜炸酱面步骤1
    1
    能吃辣椒的选小尖椒,不能吃的就选厚皮的青椒,切碎,葱花切好,待用。
  • 新鲜蔬菜炸酱面步骤2
    2
    油热后打入鸡蛋。
  • 新鲜蔬菜炸酱面步骤3
    3
    用筷子搅动鸡蛋,加入黄豆酱,这样鸡蛋就是小碎块了。
  • 新鲜蔬菜炸酱面步骤4
    4
    加入葱花,切好的青椒。
  • 新鲜蔬菜炸酱面步骤5
    5
    酱炒熟后盛出待用。
  • 新鲜蔬菜炸酱面步骤6
    6
    切点蔬菜丝或片,我准备的是西红柿片,黄瓜丝。
  • 新鲜蔬菜炸酱面步骤7
    7
    将面条煮好后,装盘,加入炒好的辣椒酱、切好的蔬菜,拌好即可食用。

小贴士

蔬菜可以根据自己的口味加入香菜丝或葱丝。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:面 早餐 10分钟内 面 鲜香 全菜系 1-2人 锅子

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