菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 青椒煎包

青椒煎包

青椒煎包

�� 青椒和肉馅的搭配，是比较完美的饺子馅之一，我很爱吃！
青椒本身带有一些涩味，所以包饺子之前，先用盐稍微腌渍一下，挤去水分，这样做，水分少，无涩味，更加好吃！(展开) ��

食材

主料

青椒 300g

辅料

面粉适量
盐适量
猪肉馅 适量
姜适量
白胡椒粉 适量
甜面酱 适量
白糖适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉加入姜，剁成肉糜。
2
加入甜面酱、白胡椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀。
3
取少许面粉，加入清水，和面。
4
面团饧发。
5
取4倍的面粉，加入沸水，和成烫面。
6
将凉水面团和烫面面团混合。
7
揉成面团。
8
青椒切丁，撒少许盐。
9
腌渍十分钟，挤水。
10
将青椒放入猪肉馅中。
11
搅拌均匀。
12
面团揉成光滑的面团。
13
搓长条。
14
揪小面剂，擀成饺子皮。
15
填馅。
16
包饺子。
17
平底锅烧热，将包子放入。
18
倒入适量清水，煎熟即可。

小贴士

1、青椒撒盐腌渍，挤水，能有效去除青椒的涩味。
2、生面团能提高面团的筋度，烫面则口感好，两者混合更容易操作，也会更好吃。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子早餐煎煎锅

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册