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自制栗子泥

自制栗子泥

�� 这个季节，板栗飘香，用栗子做成栗子泥，可以制作各种不同的甜点。(展开) ��

食材

主料

去皮栗子 170g

辅料

红糖 25g
色拉油 1勺
凉开水 80g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
剥好的栗子分放入盆里，放入开水，烫个五分钟左右，然后去皮。
2
放入锅中蒸，水开后蒸10分钟左右。
3
栗子放入打蛋盆中。放入凉开水。
4

用料理棒打成栗子泥。
5
把栗子泥倒入不粘锅里，放入红糖，开中小火翻炒。
6
放入色拉油，继续翻炒，不停翻拌防止粘锅稠。
7
炒到栗子泥抱成团即可。

小贴士

栗子放入搅拌机，分次加水，做栗子泥加水比做红豆沙加水多，感觉栗子泥更吸水。冷却后的栗子泥会比刚炒完的干，所以控制好火候和时间。用不完的栗子泥可以放置保鲜盒内冰箱冷冻，下次用的时候提前2小时取出室温解冻即可。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕增强免疫力甜品蛋糕面包

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