�� 雪耳又叫银耳，广州人习惯叫它雪耳。
银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、 碳水化合物、粗纤维、无机盐等。 　　
功能滋阴，润肺，养胃，生津。
冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。(展开) ��

主料

• 雪耳 2朵

辅料

• 冰糖 100g
• 杞子 适量