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桔子果酱
橘子可以说全身是宝,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效,肉、皮、络、核、叶皆可入药,在日常生活中发挥着重要的作用。
橘子皮可以美容、除茶锈、除臭,《本草纲目》中说陈皮(橘子皮)“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。”可见在古代,人们就已经认识到橘子的药用价值了。陈皮可以理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃。

食材

主料
辅料
  • 120g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 桔子果酱步骤1
    1
    准备好材料
  • 桔子果酱步骤2
    2
    将桔子去皮去茎
  • 桔子果酱步骤3
    3
    用白糖腌制半小时
  • 桔子果酱步骤4
    4
    桔汁都被浸泡出来后
  • 桔子果酱步骤5
    5
    用中火加热至沸腾
  • 桔子果酱步骤6
    6
    改小火,熬至划动果胶后不马上合拢即可
  • 桔子果酱步骤7
    7
    装入消毒过的玻璃瓶
  • 桔子果酱步骤8
    8
    倒扣冷却后放入冰箱保存。

小贴士

熬完后称热装瓶,倒扣后能抽真空,以便保存更久!
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:糖水 化痰止咳 小吃 春季 滋阴润燥 甜品 糖水

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