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自制马拉糕

自制马拉糕

�� 家人爱吃的马拉糕，这次试试原味的，简单的食材，浓浓的红糖香味，吃上瘾了都。
如此美味的马拉糕，当早餐当下午茶都很赞呢，配上一杯绿茶，红糖的香味夹着樱花的香气，让人陶醉。(展开) ��

食材

主料

马拉糕粉 500克

辅料

温水 450克
鸡蛋 4个
酵母 8克
红糖 180克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有的食材准备好
2
红糖切碎，加入温水，拌至红糖融化
3
和酵母粉，用手动打蛋器搅拌均匀
4
加入鸡蛋，搅拌均匀后将拌好的鸡蛋液过滤
5
筛入马拉糕粉，拌均匀
6
再次过滤
7
将拌好的马拉糕糊糊倒入抹了油的模具里，静置30分钟左右
8
放入蒸锅，大火蒸熟即可
9
出锅，趁热切片食用
10
好香呢

小贴士

1、红糖一定要充分搅拌均匀，防止沉淀。
2、马拉糕粉要筛进去后最好过滤，蒸出来的马拉糕气孔更均匀。
3、静置的时候保持静止状态，不要晃动。

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品小吃早餐滋阴润燥甜品粤菜面食

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