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猕猴桃酸奶沙拉

猕猴桃酸奶沙拉

�� 平时吃酸奶水果沙拉大多都是把各种水果切丁，然后淋上酸奶一拌了事，这次响应厨房宝典的活动特意把水果摆个花样，本来想加点红色的，可惜这里郊村买不到草莓和车厘子，而苹果又好容易氧化就只用了猕猴桃切了花片和果篮，加了点芒果丁装饰一下再淋酸奶看着格外好心情。(展开) ��

食材

主料

猕猴桃 2个

辅料

小芒果 1个
酸奶适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
装备好猕猴桃和芒果备用
2
先做猕猴桃花片，取一个猕猴桃去皮，并切去两头
3
用小刀在猕猴桃坚着切一圈“V"字型，并取出切出的果肉，大约一个可以切出5个的样子
4
再把猕猴桃打横放，切片就成花形状了
5
另一个猕猴桃准备做花篮，中间先预留出花篮手柄的位置约1CM左右，然后坚着切一刀深至中间处，再打横切一刀至相交处，取出切掉的果肉
6
另一边也做上步的处理
7
手小刀把手柄处与中间的果肉掏空，并把左右两边打上花刀，花篮的形状就出来了
8
小芒果切丁备用
9
猕猴桃花片摆盘，中间用芒果丁装饰，花蓝里也填入猕猴桃丁和芒果丁
10
最后浇上酸奶即可

小贴士

猕猴桃要选用刚好成熟的，稍微有点硬才好处理，要不太成熟的很软不好操作。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：沙拉下午茶沙拉白领甜

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