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红枣核桃奶茶
这款奶茶是看电视时学会的,奶茶里的核桃属于植物蛋白,牛奶属于动物蛋白,这款奶茶既有植物蛋白又有动物蛋白很营养哦,而且里面还有补血养颜的红枣,特别适合爱美女士和长期熬夜人员饮用,而且里面还有降压、降脂、降血糖、消食、调理肠胃的黑茶,喝了不用担心发胖。

食材

主料
辅料
  • 核桃仁 30g
  • 大红枣 30g
  • 桂圆肉 30g
  • 黑茶 15g
  • 1g
  • 白糖 50g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红枣核桃奶茶步骤1
    1
    准备上述材料。
  • 红枣核桃奶茶步骤2
    2
    黑茶用沸水快速冲洗一下,然后再倒入沸水泡出茶水备用。
  • 红枣核桃奶茶步骤3
    3
    大红枣去核切成两三块,然后把红枣肉和桂圆肉用凉水浸泡1小时。水量刚好没过食材即可。
  • 红枣核桃奶茶步骤4
    4
    核桃仁也用凉水浸泡1小时。
  • 红枣核桃奶茶步骤5
    5
    把泡好的红枣肉、桂圆肉及泡枣水放入料理机里。
  • 红枣核桃奶茶步骤6
    6
    放入泡好的核桃。
  • 红枣核桃奶茶步骤7
    7
    倒入没过食材的凉开水,将食材打成糊。
  • 红枣核桃奶茶步骤8
    8
    牛奶倒入煮锅里煮开。
  • 红枣核桃奶茶步骤9
    9
    倒入之前泡好的黑茶汁。
  • 红枣核桃奶茶步骤10
    10
    放入少许的盐调味。
  • 红枣核桃奶茶步骤11
    11
    倒入之前打好的核桃红枣桂圆糊煮沸。
  • 红枣核桃奶茶步骤12
    12
    根据个人口味放入适量的白糖调味即可。

小贴士

1、黑茶属于发酵茶,泡制时应用沸水冲洗一次,这样既能清除茶叶的灰尘也有醒茶的作用。
2、不喜欢甜味的人,可以不放糖。
3、奶茶中放少许盐可以增加奶茶的甜味,减少茶水的苦味,但盐量不宜用。
来自 品口 ttyn727 的作品 
菜谱标签:饮品 饮品 煮 甜

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