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哈密瓜奶昔
哈密瓜
别名:甜瓜、甘瓜、甜瓜、网纹瓜
简介:哈密瓜,是甜瓜的一个变种。维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,可以放到来年春天,味道仍然新鲜。
哈密瓜的功效与作用
哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。
在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克。其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系。同肉类相比,哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍,鱼肉多3倍,牛奶多17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。
前几天,我花了9.9元买了一个哈密瓜,真的好划算,今天收到马上就开吃,好甜,吃不完的我就做成了奶昔冻到冰箱里,真的好美味呀。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 哈密瓜奶昔步骤1
    1
    新鲜的哈密瓜,花9
  • 哈密瓜奶昔步骤2
    2
    将哈密瓜切开,肉很厚,籽很少。
  • 哈密瓜奶昔步骤3
    3
    去籽,将瓜肉切小块放入料理杯,倒入适量的牛奶。(牛奶刚刚没过哈密瓜就可以了,我今天瓜肉放多了,牛奶放少了点。)
  • 哈密瓜奶昔步骤4
    4
    用料理机将瓜肉与牛奶一起打碎。
  • 哈密瓜奶昔步骤5
    5
    一杯香甜的哈密瓜奶昔就做好了,超级好喝!
  • 哈密瓜奶昔步骤6
    6
    来上一杯吧!

小贴士

1.哈密瓜性凉不宜吃的过多,以免引起腹泻。
2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,在产后就不要吃了哈。因为哈密瓜是偏凉的。要是虚寒体质的也最好不要吃。
3、糖尿病人慎食。
来自 品口 ttyn727 的作品 
菜谱标签:饮品 饮品 料理机 甜

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