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蓝莓酸奶

蓝莓酸奶

�� 蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
来一小瓶自制酸奶，加入几颗营养丰富的蓝莓。这样的蓝莓酸奶，作为早点或者是下午茶点都非常棒的选择。(展开) ��

食材

主料

纯牛奶 500ml
发酵乳 125ml

辅料

绵白糖 适量
蓝莓适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原材料。
2
酸奶瓶子蒸煮消毒。
3
沥干水分备用。
4
牛奶倒入容器里，加入适量绵白糖搅匀。
5
加入原味发酵乳搅匀。
6
充分搅拌均匀后倒入备用中的瓶子里。倒8分满为好。
7
瓶盖盖好，放入酸奶锅里，加入适量开水。盖锅盖，开启酸奶功能即可(发酵9个小时)后自动完成。
8
酸奶制作完成了，哇噻……！凝固的非常完美！放入冰箱冷藏后食用更加美味可口。
9
取出冰藏好的酸奶和蓝莓。
10
蓝莓泡洗干净，摆放在酸奶上面即可。
11
蓝莓酸奶完成了。

小贴士

蓝莓的清洗方法
1、清水轻轻冲洗：最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白色的果粉，只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为，果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。
2、可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。新鲜蓝莓放在水里泡十分钟，泡的过程中,用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。
3、野生的蓝莓泡水即可：野生的不用清洗，比较干净。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：饮品酸奶机白领饮品

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