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冰爽白凉粉

快乐.每一天

冰爽白凉粉

�� 凉粉，爽滑可口，老少皆宜，上次做了黑凉粉，这次就做白凉粉，白凉粉晶莹剔透，加几粒枸杞子，视觉度立马提升，物美价廉，3块钱的粉粉，可以做这么一大锅，比外面买的经济实惠，操作也简单，夏季佳品。(展开) ��

食材

主料

白凉粉粉 100g

辅料

清水 2200g
白糖适量
枸杞适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备2200克的清水，约9小碗。
2
取少量清水入干净碗中，加入白凉粉粉。
3
搅拌均匀，调成无核稀糊状。
4
剩余的清水倒入干净锅内，加入适量白糖。
5
开火烧沸，加少量枸杞子。
6
倒入稀糊，边倒边用筷子搅拌，再次烧沸即可关火。
7
转入干净容器内，冷却至常温后成膏状，置冰箱冷藏后风味更佳。
8
用小刀随意切割成小块，即可享用。

小贴士

1.白糖可以换成冰糖，白糖的量依个人口味而定。
2.先用少量清水调稀糊，是为了避免凉粉粉结块。
3.做好后也可以在锅里直接冷却再转冰箱。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品冰品甜品聚会下午茶甜

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