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绿豆白凉粉
从妈妈家带了龟苓膏和白凉粉回来,龟苓膏也叫黑凉粉。白凉粉是果胶和卡拉胶制做而成的。夏天的时候做出来加入糖水,放冰箱里,夏天好甜汤哦,小时候上街也都要吃一碗才行哦。
今天加了些绿豆在里面很不错呢。

食材

主料
  • 绿豆 50g
  • 白凉粉粉末 50g
辅料
  • 开水 1100ml
  • 清水 150g
  • 冰糖 40g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 绿豆白凉粉步骤1
    1
    准备食材。
  • 绿豆白凉粉步骤2
    2
    绿豆洗净下锅煮熟。
  • 绿豆白凉粉步骤3
    3
    白凉粉加入150ML冷水和开。
  • 绿豆白凉粉步骤4
    4
    另取1100ML清水烧开,加入冰糖化开。
  • 绿豆白凉粉步骤5
    5
    加入煮熟的绿豆。
  • 绿豆白凉粉步骤6
    6
    边倒入和开的白凉粉,边搅动。
  • 绿豆白凉粉步骤7
    7
    再次煮开后,倒入容器里冷却即可。
  • 绿豆白凉粉步骤8
    8
    切块即可食用。
  • 绿豆白凉粉步骤9
    9
    倒入模具里做出来的造型更漂亮。

小贴士

1、不加冰糖的话可以另煮糖水拌着吃。
2、绿豆煮熟即可,绿豆汤加入或另留着饮用也一样。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:绿豆 夏季 煮 甜品 零食

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