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火龙果酸奶雪糕
天气热,就想吃冰的,但是外面卖的雪糕、冰激凌大部分都有添加剂,更可恨的是很多奶油雪糕根本不含奶,而是用含大量反式脂肪酸的奶精所勾兑,其他诸如草莓、巧克力等口味的雪糕冰淇淋,也只是添加了草莓香精或代可可脂而已。今天用自制的原味酸奶和红心火龙果果泥做的雪糕,真的做法简单,还解馋,最重要的是吃着放心!

食材

主料
  • 自制原味酸奶 300g
  • 红心火龙果泥 80g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 火龙果酸奶雪糕步骤1
    1
    红心火龙果去皮
  • 火龙果酸奶雪糕步骤2
    2
    放入破壁机的搅拌杯里搅打成果泥
  • 火龙果酸奶雪糕步骤3
    3
    这是打好的火龙果果泥
  • 火龙果酸奶雪糕步骤4
    4
    把果泥放入锅中加适量砂糖搅拌至融化,大概用80克
  • 火龙果酸奶雪糕步骤5
    5
    自制的原味酸奶,大概用300克
  • 火龙果酸奶雪糕步骤6
    6
    雪糕模具固定好
  • 火龙果酸奶雪糕步骤7
    7
    这是准备好的食材:自制原味酸奶、火龙果果泥、枫糖浆
  • 火龙果酸奶雪糕步骤8
    8
    取适量酸奶加入果泥
  • 火龙果酸奶雪糕步骤9
    9
    搅拌均匀后尝一下味道,可以加点枫糖浆或者蜂蜜
  • 火龙果酸奶雪糕步骤10
    10
    我做了深、浅2种颜色,就是用果泥的多少来调颜色深浅
  • 火龙果酸奶雪糕步骤11
    11
    把2种火龙果酸奶糊分别倒入雪糕模具中
  • 火龙果酸奶雪糕步骤12
    12
    冷冻1小时后,把雪糕木棍插入,放入冰箱冷冻过夜
  • 火龙果酸奶雪糕步骤13
    13
    用冷开水冲一下外壳即可脱模

小贴士

根据自己的喜好调整水果品种,还可以把水果切成片、粒直接加入
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:冰品 儿童 冷饮 冰品 夏季

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