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风琴烤土豆
一直想做这个风琴烤土豆,也没有烤成,主要是忙着忙着就忘掉了,前天在一本杂志上又看到了这个菜,才又想起做这个了,这次是立马就行动,找出家里现有的食材,调料都是现成的但是还要加工,黑胡椒、孜然都是整粒的,还要把它们打碎,于是找出来料理机分别把黑胡椒和孜然打成粉和细粒。打开冰柜看见里面只有5片培根了一想也够用了。土豆挑出两个。材料齐全开工。

食材

主料
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 适量
  • 黑胡椒碎 适量
  • 孜然粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 风琴烤土豆步骤1
    1
    准备食材:土豆2个、培根5片、橄榄油适量、黑胡椒碎适量、孜然粉适量
  • 风琴烤土豆步骤2
    2
    土豆去皮切成下面连着的薄片(底部不要切断)最好垫两根筷子。
  • 风琴烤土豆步骤3
    3
    切好后用锡纸包起来
  • 风琴烤土豆步骤4
    4
    放入烤箱中层220摄氏度烤40分钟
  • 风琴烤土豆步骤5
    5
    烤土豆的时候把培根切成段
  • 风琴烤土豆步骤6
    6
    将培根的两面都均匀的撒上黑胡椒碎和盐腌制
  • 风琴烤土豆步骤7
    7
    烤熟的土豆取出来剥开锡纸
  • 风琴烤土豆步骤8
    8
    在每片土豆之间放上一片腌制过的培根片
  • 风琴烤土豆步骤9
    9
    在上面用毛刷刷上一层橄榄油
  • 风琴烤土豆步骤10
    10
    在把孜然粉和盐均匀的洒在上面
  • 风琴烤土豆步骤11
    11
    放入烤箱180摄氏度继续烤15分钟
  • 风琴烤土豆步骤12
    12
    烤熟取出趁热吃最好了
  • 风琴烤土豆步骤13
    13
    香喷喷的风琴烤土豆

小贴士

1、土豆选择橄榄形状的比较好,切得时候土豆的底部垫上两根筷子就不会切断。
2、家里没有培根也可以放火腿,切成片味道也很好。
3、烤的时候可以根据自家的烤箱设定时间和温度。
4、吃的时候最好是趁热吃味道相当的好。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:烧烤 烧烤 孜然味 黑椒味 烤箱 西餐

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