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煎烤土豆片

煎烤土豆片

�� 朋友送我一台韩式煎烤炉，儿子嚷嚷着要吃炸薯片，我嫌油太多吃多了不健康，就用煎烤炉来煎它。用了橄榄油，更健康。儿子尝后，大呼好吃，一点不比炸薯片逊色，要求我每周必须给他做一次。(展开) ��

食材

主料

土豆 200g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
白醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆洗净去皮
2
切成约1毫米左右的薄片
3
再放入加了少许盐和白醋的水中浸泡10分钟
4
晾干，或用厨房用纸吸干水分
5
加一点橄榄油，放入晾好的土豆片
6
煎至金黄色，翻面
7
出锅后加番茄酱，就大功告成了

小贴士

我在浸泡土豆片的时候，加了两滴白醋和一点盐，第一是给土豆片入味，第二是去除淀粉使土豆片口感发脆，虽然加了白醋，但成品后没有酸味，不喜欢的话，可以用水多洗几遍，效果是一样的。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：烧烤家常菜烧烤冬季快手菜

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