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乌脚鸡汤火锅

乌脚鸡汤火锅

�� 又吃火锅，都是杂七杂八的东西一起当成火锅料(展开) ��

食材

主料

乌脚鸡 1只

辅料

油适量
盐适量
马铃署 500g
蚝 250g
青口 250g
虾 250g
板筋肉 150g
西洋菜 500g
真珠花菜 200g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
汤底是用一整只乌脚鸡，是去掉整只鸡的鸡皮，这样熬出来的汤不会油腻
2
蔬菜洗净，这里面的真珠花菜是在河边自己种的，味道比外面买的不知香甜和柔软几倍！是真正的无污染绿色蔬菜
3
虾洗净
4
蚝和板筋肉洗净
5
这是青口，潮汕地区叫青勺
6
熬得差不多的鸡汤
7
万事俱备了，可以准备开动咯

小贴士

近几年用的马铃署在火锅里面一起熬，真的很好吃，而且是哪种火锅都可以和马铃署一起。
一般现在熬鸡汤都先在市场让先把鸡皮去掉，这样就不会油腻，家里人都更喜欢。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：火锅火锅半小时-1小时涮鲜香汤锅全菜系 3-4人适合一般人群食用

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