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酸豆角鸡蛋面

酸豆角鸡蛋面

�� 酸滋滋稍微泡豆角，是我们家最爱的一道开胃小菜，家里自己泡的豆角，随泡随吃，简单方便，用来配面条，非常开胃哦！(展开) ��

食材

主料

面条 1把

辅料

油适量
盐适量
葱花适量
酸菜 1把
鸡蛋 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酸豆角用辣椒炒好备用。
2
烧开一锅鸡汤，撒入葱花，调好味备用
3
鸡蛋煎成蛋饼，切块。
4
烧开一锅水，把面条煮软。
5
捞出来，放在大碗里。
6
淋入两勺鸡汤
7
把炒好的酸菜鸡蛋盖在上面即可

小贴士

1、面汤可以根据自己的喜好调配，如果没有鸡汤，用鸡精、酱油、盐等调料调配。
2、如果想吃汤面，多放点汤即可。

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菜谱标签：湘菜增强免疫力早餐湘菜滋阴润燥酸甜面食健脾

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