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肉丸香焖土豆
土豆真是大众情人了,我想,不喜欢吃土豆的怕是没几个吧!家里的土豆丰收了哦,自己种的土豆,个头小小的,最喜欢这样煎着吃辣!做起来简单,吃起来一口一个,真是过瘾哦!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 青椒 适量
  • 肉丸 适量
  • 红椒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉丸香焖土豆步骤1
    1
    肉丸一切为二,青红椒剁碎
  • 肉丸香焖土豆步骤2
    2
    土豆也一切为二
  • 肉丸香焖土豆步骤3
    3
    油锅烧热
  • 肉丸香焖土豆步骤4
    4
    把土豆摆在油锅里,煎至变色
  • 肉丸香焖土豆步骤5
    5
    翻个面,继续煎一会
  • 肉丸香焖土豆步骤6
    6
    把多余的油沥干。放入肉丸和青椒
  • 肉丸香焖土豆步骤7
    7
    淋入适量清水
  • 肉丸香焖土豆步骤8
    8
    盖上锅盖焖至收汁
  • 肉丸香焖土豆步骤9
    9
    放入适量盐
  • 肉丸香焖土豆步骤10
    10
    放适量辣椒粉
  • 肉丸香焖土豆步骤11
    11
    翻炒均匀即可
  • 肉丸香焖土豆步骤12
    12
    装盘趁热吃哦

小贴士

1、土豆选小个点的,容易熟点。
2、焖的时候根据土豆的个头放水,如果水干了还没熟,可以中途加水。
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:湘菜 湘菜 炒锅 热菜 午餐 焖

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