�� 春日乍暖还寒，天气变化反复，人们容易出现上火，燥热的症状，也称之为春燥。粤菜注重养生，每一款汤都有它的疗效。
给大家介绍这道咸骨芥菜煲，就是粤菜中经典的一道生滚汤。它制作简单，口感清香鲜咸，具有清热明目、开胃消食、温中利气的功效。对于预防春燥有很好的食疗效果。(展开) ��

主料

• 咸骨 350g
• 水东芥菜 250g

辅料

• 胡萝卜 50g
• 姜 10g