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猪油捞饭

猪油捞饭

�� 软硬适中的白米饭，淋上刚刚炸好的猪油，再下少许酱油调味，拌匀。粒粒米饭油润润的，发出琥珀色的光芒，猪油的香，酱油的鲜，美味无比。(展开) ��

食材

主料

白米饭 100g

辅料

肥猪肉 适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
肥猪肉切薄片，下锅
2
慢火熬出猪油。
3
石锅慢火烧热，盛入刚煮好的米饭。
倒入适量酱油
4
淋上猪油，熄火取出，拌匀后即可食用。
5
成品1
6
成品2

小贴士

米饭最好选刚煮好的，或是按煲仔饭（石锅饭）的做法，在石锅直接煲熟，那会香很多。

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菜谱标签：粤菜家常菜私房菜粤菜

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