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双面黄

双面黄

�� 两面黄是一种江苏省苏州市传统的汉族面食名吃，曾被称为“面条中的皇帝(展开) ��

食材

主料

面条 100g

辅料

油 100g
盐 1茶匙
肉酱少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面条煮熟至8分熟即可
2
捞出沥水备用
3
锅中加入适量的油，最好多点，将煮好的面条均匀地平铺上，两面煎炸金黄捞出沥油
4
猪肉加入适量的盐和酱油用水煮熟之后撕丝，重新回锅加入水淀粉搅拌浓稠即可
5
将肉酱淋在面条饼上即可

小贴士

希望大家注意的是这里配料的两都是根据自己来调配的，所以这里配料量都只是大概，不能完全依照，还要根据自己的喜好调配

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜早餐炒锅煮苏菜面食

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