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红酱意面

红酱意面

�� 以前总觉得意大利面是很上档次的食品，只有在西餐厅才吃得到，现在越来越多地出现在了平常百姓家中的餐桌上。(展开) ��

食材

主料

意大利面 150g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
蒜 2瓣
洋葱 1/3个
西红柿 2个
碎肉适量
意大利面酱 150g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
番茄底部切十字刀
2
入热水中泡1分钟
3
捞起去皮后切成丁
4
洋葱用专用工具磨碎
5
蒜切片
6
水烧开，放入一些盐和油，散开放入意大利面条，中火煮12分钟左右，捞起加入橄榄油拌匀
7
锅烧热，加入少量橄榄油，放入蒜片炒至金黄色
8
放入洋葱碎炒至透明
9
再放碎肉炒到肉变色
10
放入番茄丁和意大利面酱（没有就用番茄酱代替）
11
炒至出红油时加入一部分煮面条的水，大火煮开后小火煮至浓稠
12
放入盐和胡椒粉调味
13
放入煮好的面条，小火煮一会儿至挂汁就可以盛盘

小贴士

煮面时间可依个人口感适当减少和缩短时间
没有橄榄油可以用没有味道的油代替
煮面的水要足够多，并要一直是中火保持水是滚开的状态

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐早餐茄汁味西餐煮

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