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迷你小面包

迷你小面包

�� 看到网上有人做的这个小面包时，顿时就来了兴趣，我觉得那么小个，我家宝宝想吃的时候哄她可以给一个，这样一个面包能吃很长时间呢哈哈，也觉得个头那么小挺有意思的，做出来的特别可爱呢(展开) ��

食材

主料

牛奶 70g
高筋面粉 150g

辅料

鸡蛋 20g
盐 1g
白砂糖 30g
黄油 3g
酵母 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先把牛奶，鸡蛋，盐，糖放入面包机桶内。
2
再放入面粉和酵母。
3
放入面包机内按发面团，和面20分钟。
4
把软化的黄油放入继续和面20分钟。
5
放面团在机器内发酵1个小时左右，发至2
6
发酵好的面团取出压扁排气，再揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。
7
然后把面团分成6克一个的小剂子，摆放烤盘内。
8
放入烤箱内，烤箱底部放入一碗温水，发酵1小时至2倍大。
9
取出面团刷一层蛋液。
10
烤箱170度预热，放第二层上下火烤15分钟。

小贴士

面团放入烤箱发酵时，底部放入一盘水，但是烤箱不要打开。
烤箱温度过高的就把温度降一下。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐下午茶儿童早餐白领西餐面包

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