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肉酱字母意面

肉酱字母意面

�� 孩子不爱吃饭，妈妈头痛一件大事。
这款意面有很多卡通形状，孩子看了爱不释手。
这些卡通形状的面不仅好看，而且由于面内有些空间，这样可以让更多的酱汁吸附在面上，口味上更能满足孩子的食欲。
孩子喜欢吃肉，强烈要求这次的面要多些肉，所以做了肉酱酱汁。肉酱中加入了些鹧鸪肉，鹧鸪能开胃，益心神，民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。(展开) ��

食材

主料

意大利面 100g

辅料

油适量
盐适量
胡萝卜 适量
鹧鸪肉 适量
洋葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉和鹧鸪肉剁碎。
2
胡萝卜切粒，蒜切片
3
洋葱切粒。
4
备好卡通意面。
5
锅中放入黄油
油热后，放入肉碎翻炒
6
肉碎变色后，加入红酒炒香，待用。
7
另外起锅，加入橄榄油，炒香蒜粒。
8
放入洋葱炒香
9
放入胡萝卜翻炒
10
出菜香后，加入高汤
11
将之前炒好的肉，放入汤锅中
12
加入迷迭香
13
加入盐
14
加入番茄酱，搅拌均匀
15
盖上盖子炖半个小时。（也可以时间长些）
16
水滚开后，加入盐
17
放入卡通面
18
煮的时候要经常翻动一下
19
面煮软后，捞出，放入酱汁中
20
加些特级初榨橄榄油
21
撒上帕玛臣奶酪
22
拌匀。
出锅即可享用。

小贴士

1.肉酱可以煮时间长些，这样肉炖得烂些，味道香，孩子也容易消化吸收。
每次可以做多些，用来泡饭也很好吃的。
2.面煮到软，比较适合孩子。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐煮面食西餐

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