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照烧鸡肉饭

照烧鸡肉饭

�� 鸡肉肉质细腻，营养丰富且易消化，利于人体消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是磷脂的重要来源之一。鸡肉对乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，具有温中益气、补心镇静的功效。
吃完这两只鸡腿，第二天一早就看到网上报北京H7N9的新闻，我被老徐怪了一顿，说没事吃什么鸡腿呀，看来又要远离鸡肉了。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2个

辅料

油适量
盐适量
蜂蜜 15ml
生抽 30ml
料酒 30ml
白胡椒粉 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需食材：鸡腿两只。
2
将鸡腿去骨。
3
鸡皮用牙签扎小孔。
4
将肉放在碗中，加入适量盐、白胡椒粉腌制十分钟以上。
5
锅中加适量油，鸡皮朝下放入锅中煎制。
6
鸡皮煎至金黄色之后翻面。
7
煎鸡腿的时候，准备料汁，两勺生抽、两勺料酒、一勺蜂蜜，搅拌均匀。
8
待鸡腿煎至两面金黄后，将料汁倒入。
9
中小火收汁，汤汁留点儿浇米饭，味道很好。
10
盛出即可食用。

小贴士

1.鸡皮上扎些小孔，可以防止鸡皮收缩，也能更入味。
2.若口味较淡，腌制的时候可以不放盐。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：日本料理日本料理午餐夏季菜谱

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