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韩式奶酪炸鸡

韩式奶酪炸鸡

�� 用韩式辣酱调制的面糊裹上鸡块炸制，外皮酥脆，内里的肌肉香嫩多汁。撒上香浓的奶酪烤得到融化，口感和味道都让人那么着迷。一口咬下去，我只想问：我的啤酒呢？~(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2个

辅料

油适量
韩式辣酱 1大勺
鸡蛋 1个
生粉 200g
生抽 1大勺
蜂蜜 1大勺
砂糖半勺
黑胡椒粉 适量
水适量
葱花少许
奶酪适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿洗净
2
去骨切块
3
准备调制面糊的材料
4
把所有面糊材料放入大碗内，加适量水搅拌均匀呈浓稠酸奶状
5
切好的鸡块裹上面糊
6
下入180度左右的中高油温中炸制
7
表面炸的酥脆颜色红褐色即可捞出控油
8
炸鸡装入烤盘，撒一层奶酪丝，撒少许葱花。放入180度预热的烤箱8分钟左右，烤至奶酪融化即可
9
香脆炸鸡裹着香浓的奶酪，超级棒的味道

小贴士

1、炸鸡的面糊不宜过稀，水要少量添加，搅拌后觉得过浓稠可以再少量添加。
2、油温要达到中高温再把裹了面糊的鸡块下锅炸制，油温不够鸡块会吸油，让炸鸡变得油腻
3、蜂蜜和糖量依个人口味可以自行调整

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理炸韩国料理聚会

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