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简易版酸辣白菜
白菜买多了,吃不完怕坏掉,就想做个辣白菜,不过正宗的需要很多调料,我就自己改成最简单了。

食材

主料
辅料
  • 大蒜籽 3-4瓣
  • 干辣椒面 2勺
  • 食盐 1勺
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 简易版酸辣白菜步骤1
    1
    准备主要食材,白菜,苹果,大蒜籽
  • 简易版酸辣白菜步骤2
    2
    白菜叶切断
  • 简易版酸辣白菜步骤3
    3
    加食盐先腌制30分钟以上。
  • 简易版酸辣白菜步骤4
    4
    苹果和大蒜籽切碎备用。
  • 简易版酸辣白菜步骤5
    5
    半个小时后,白菜已经焉了,把水分挤出来倒出去。
  • 简易版酸辣白菜步骤6
    6
    加入适量的干辣椒面和少量的食盐,把切碎的苹果和大蒜籽一起放进去。
  • 简易版酸辣白菜步骤7
    7
    把所有的东西搅拌好。
  • 简易版酸辣白菜步骤8
    8
    倒入一个干净的可以密封的容器。
  • 简易版酸辣白菜步骤9
    9
    密封好放入冰箱或者阴凉处
  • 简易版酸辣白菜步骤10
    10
    1-2天之后打开就可以使用了,酸酸辣辣的。

小贴士

把干辣椒面换成新鲜的红辣椒也是可以的,不过要切碎。因为之前用食盐腌制过的,所以后面可以不用放很多盐了哈,不然会很咸的。没有苹果用梨也可以
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:韩国料理 下饭菜 辣 韩国料理

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