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干煸洋芋丝

干煸洋芋丝

�� 在云南上了四年学，吃到了不少美味小吃，虽然米线全国都吃得到，但烤饵块炸洋芋这些却是再也没见过了。云南人说的洋芋就是我们北方人口中的土豆。某天在家用电饼铛尝试做这道菜，味道竟然还不错。就是怕过火导致火候不太够，再煸干一些会更香吧。要是上面再撒上些辣椒面就更美啦，哈哈。(展开) ��

食材

主料

土豆 1只

辅料

油适量
盐适量
芝麻适量
黑胡椒 适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆刮皮
2
擦成细丝
3
倒入盐、黑胡椒、淀粉抓匀
4
电饼铛两面刷油预热，把土豆丝撒在上面
5
快熟的时候撒上黑芝麻和少量黑胡椒
6
表面焦黄时候就好了，我这个火候还不太够嘿嘿

小贴士

盐和黑胡椒的用量自己控制哟

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒早餐增肥白领冬季素食健脾祛风散寒祛寒健脾胃健脾利湿和胃调中助睡眠脾虚

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