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土豆酱

土豆酱

�� 这里的大酱是东北大酱。
以前也没试过这种做法，是看婆婆经常这么做着吃，咸鲜口的，很下饭。最好可以放一些青椒碎，咸鲜又带点辣味，超级好吃的下饭菜。(展开) ��

食材

主料

土豆 3个

辅料

油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
花椒粉 适量
酱油适量
味精适量
香菜适量
大酱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
葱蒜切末，葱要多些
2
土豆去皮洗净，切小条，易熟
3
准备好东北大酱
4
热锅热油，放一半的葱蒜末爆香
5
放入土豆条翻炒
6
放入适量的花椒粉、酱油炒匀
7
再放入东北大酱炒匀
8
倒入清水与土豆齐平即可
9
盖盖，大火煮开，转中火炖熟
10
土豆差不多快熟了，用铲子将土豆条铲碎
11
放入剩下的葱蒜末炒匀，放味精调味即可
12
出锅装盘撒上香菜

小贴士

如果有青椒可以放些青椒末，带点辣味，也很好吃。因为给孩子吃，所以就没放

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃家常菜炒锅祛寒祛风散寒酱

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