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柳蒿芽土豆汤—迟到的

柳蒿芽土豆汤—迟到的

�� 柳蒿芽，是东北特产的一种野菜。东北人最常吃的一种就是将柳蒿芽焯烫后沾大酱吃，柳蒿芽也可以用来清炒、做馅儿、做汤等等，别有风味。(展开) ��

食材

主料

柳蒿芽 100g
土豆 1个

辅料

油适量
盐适量
花椒粉 适量
酱油适量
味精适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
柳蒿芽摘洗干净
2
锅中水烧开焯烫柳蒿芽
3
捞出放凉水里
4
土豆去皮洗净，切片
5
热锅热油，葱花爆香
6
放入土豆片翻炒
7
加适量的盐、酱油、花椒粉炒匀
8
倒入适量的清水
9
盖盖，大火烧开，煮2分钟左右
10
柳蒿芽挤干水分，切段
11
待土豆熟了，放入柳蒿芽，放少许味精调味即可

小贴士

柳蒿芽焯水，放凉水中可使柳蒿芽更绿

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾健脾胃汤汤锅熬祛寒祛风散寒

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