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土豆挂浆

土豆挂浆

�� 以前一直都是用地瓜挂浆的，这次新尝试了一下用土豆挂浆，味道还不错，不比地瓜差。(展开) ��

食材

主料

土豆 300g

辅料

油适量
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备两个土豆。
2
洗干净去皮，切成大块。
3
放清水里洗一下，去除表面淀粉，防止沾锅。
4
在锅中倒三勺油。
5
放入土豆块。
6
大火用油炸，大约炸5分钟，使土豆块变成金黄色即可。
7
炸好的土豆块捞出备用。
8
在锅中倒一小碗水，加半勺油。
9
放三勺白糖。
10
不停的用勺子搅动糖水。
11
糖水变成起大泡。
12
继续用勺子不停的搅动，至糖汁变成小颗粒状，没有大泡的时候就熬好糖汁了。
13
迅速的倒入土豆块。
14
继续翻炒土豆块。
15
使土豆块全部沾上糖汁，即可出锅。

小贴士

土豆块下油锅前，最好用清水洗一下，去除表面淀粉。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾健脾胃祛寒祛风散寒饮品

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