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土豆丝

土豆丝

�� 土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。(展开) ��

食材

主料

土豆 500g

辅料

辣椒 5g
红椒 3g
油 50ml
精盐 1勺
味精 1/2勺
香醋 3ml
香油 1ml
葱 3g
姜 2g
蒜 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将土豆和辣椒洗净，切丝
2
将锅内倒入油，烧热，将葱姜蒜，辣椒炒香
3
炒香后倒入土豆丝炒至八成熟
4
时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

小贴士

煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃家常菜祛寒祛风散寒香

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